7.5K
Downloads
20
Episodes
Подкаст англичанина и россиянки о том, как можно быть бережным в быту и бизнесе.
Episodes
Friday Nov 26, 2021
Friday Nov 26, 2021
Всем привет! В эфире Стив и Юстиния. В этом выпуске мы говорим про вермикомпостирование — утилизацию пищевых отходов с помощью червей.
Мы надеемся, что вы простите нам наше молчание. Все-таки у нас был как-никак переезд. И да, это первый выпуск радио ЭкоВолк, записанный полностью из России. Мы были в Москве, а наша собеседница — в Новосибирске. По иронии судьбы первому российскому выпуску нашего подкаста суждено стать последним выпуском Радио ЭкоВолк, по крайней мере в этом сезоне. У нас есть идеи о развитии подкаста, но мы будем рады услышать от вас, хотите ли вы продолжения, в каком формате и почему вы вообще все это время были с нами. Смело пишите нам в инстаграм ЭкоВолка. Общение с вами — это то, ради чего мы затеяли всё это.
Тайм-коды к выпуску:
1:54 — знакомство с Викой
2:27 — наш опыт вермикомпостирования
2:55 — про людей, которые шарахаются от червяков
3:37 — как Вика пришла к вермикомпостированию
5:36 — как устроен вермикомпостер
6:57 — полезные ресурсы для новичков
8:00 — где взять червяков
9:43 — могут ли червяки «сбежать»
11:57 — реакция домашних
14:33 — сколько червяков в Викином компостере
15:43 — чем кормить червяков
17:13 — измельчать или не измельчать
18:38 — как быть во время отъезда
19:32 — как собака отнеслась к червякам
19:50 — про температурный режим
21:00 — как использовать компост
22:33 - разбираем все мифы о вермикомпостерах
23:23 - про другую живность в компостере
25:30 — про выращивание в компосте
26:50 — про развитие вермидвижения
27:02 — о развитии темы
31:21 — про измельчитель
32:30 — про экотусовку в Новосибирске
34:30 — про раздельный сбор в Новосибирске
----------
Полезные ссылки:
Инструкция Вики для начинающих вермифермеров
«Компостные черви у вас дома» (ВК), инструкция Иры Козловских из Гринпис «Тысяча червей», телеграм-чат о любом компостировании
ЭкоВолк в Телеграме:
Monday Sep 13, 2021
Monday Sep 13, 2021
Всем привет! Вы слушаете Радио ЭкоВолк!
Этот выпуск мы советуем слушать на сытый желудок, потому что речь пойдет о еде. А точнее — о доставке еды. В гостях у нас энергичнейшая Алина Лихаческая, которая до весна этого года отвечала за направление устойчивого развития в Кухне на районе.Это такая сеть доставки в Москве.
У нас получился насыщенный разговор. Мы обсудили, зачем сервису доставки отдел Data Science, почему минимальная сумма заказа — это не по Zero waste, какие особенности корпоративной культуры помогают внедрять бережные решения и реально ли перевести доставку на оборотную тару.
Желаем вам приятного прослушивания.
-------------
Телеграм-канал Алины про упаковку и общепит
Наша статья на «Ноже» про сервисы доставки в оборотной таре
1:30 - про Алину и ее переход в тему устойчивого развития
3:25 - что такое «Кухня на районе»
4:50 - о феномене доставки еды в Москве
8:25 - цена супербыстрого сервиса для окружающей среды
9:43 - история экологизации «Кухни»
11:50 - почему бизнесу нужно двигаться небольшими шагами
13:15 - почему функция «не класть приборы» не всегда работает
14:15 - как отказ от приборов сокращает издержки бизнеса
15:00 - как «Кухня» унифицировала упаковку и зачем
19:00 - программа по возврату упаковки
21:30 - «…а потом случился Ковид»
24:00 - зачем «Кухня» создала собственные контейнеры
28:00 - про важность конструктивной обратной связи
33:40 - про роль корпоративной культуры в реализации бережных инициатив
42:11 - как большие данные помогают сокращать пищевые излишки
45:45 - почему минимальная сумма заказа — это не по zero waste
47:25 - какие факторы учитывает робот, который составляет меню
49:50 - про вегетарианское меню
52:25 - про транспорт
54:50 - доставка еды vs slow living
59:50 - возможна ли доставка в многоразовой таре
01:03:00 - как более экологично заказывать еду
Monday Jul 12, 2021
Monday Jul 12, 2021
Всем привет! Пока мы монтировали этот выпуск, он успел стать одним из наших любимых в этом сезоне. Дело в том, что он посвящен двум из наших увлечений — кино и экологии. И беседуем мы с восхитительной Машей Чубаровой, чей голос не может не поднять настроение.
Из этого выпуска вы узнАете, чем занимается ЭкокИносупервАйзер, какие популярные фильмы были сняты по канонам устойчивого кино и что скрывается за обещаниями Нетфликса прийти к углеродной нейтральности.
Машин проект sistermary.ru. Читайте Машу на Яндекс.Кью и задавайте ей вопросы про экокинопром!
Тайм-коды к выпуску:
5:10 — что такое экосопровождение в кино
6:20 — какой аспект самый проблемный
7:30 — где Маша черпает знания
8:37 — история развития устойчивого кино
10:32 — какие известные фильмы были сняты экологично
12:50 — сколько экокиносупервайзеров обслуживают Голливуд
14:04 — как выглядит площадка фильма, который снимают с соблюдением экотребований
15:36 — что такое ответственные закупки
17:00 — что можно сделать в отделе костюма
18:32 — какой формат кино экологичнее: док, снятое в павильоне или на хромакее
22:32 — почему снимать кино экологично выгодно
28:00 — Нетфликс хочет стать углеродно нейтральным, что это значит?
30:10 — про социалку как элемент устойчивого кинематографа
32:43 — что герои могут делать в кадре, чтобы обратить внимание на экологическую повестку
33:00 — кто обычно заказывает услуги экосупервайзера и как люди на площадке реагируют
36:15 — про то, как рекламу снимают экологично
37:05 — про выход на зарубежный рынок и иностранные ассоциации зеленого кино
38:30 — про тренинги перед съемками
40:30 — эколокации
41:47 — о планах на ближайшее будущее
42:30 — о чем Маша пишет на Яндекс.Кью и о чем ее там можно спрашивать
43:45 — про роль знаменитостей, продвигающих экологическую повестку
46:27 — история устойчивого кинопрома в США
Подписывайтесь на ЭкоВолка в телеграме и Ютьюбе.
Monday May 17, 2021
Monday May 17, 2021
Всем привет! Мы рады вас снова приветствовать на волнах бережного потребления. В этом выпуске мы болтали с Женей — создательницей московской гастрофермы «Парник».
Вместе с ней нам удалось заглянуть за кулисы ресторанного бизнеса, поговорить про производство еды в городе, про гидропонику, ноль отходов в общепите и многое другое. Получилось информативно, уютно и весело — как мы с вами любим.
Мы со Стивом с нетерпением ждем возможности посетить «Парник», но предлагаем вам не дожидаться нас и уже сейчас сходить туда на разведку. Покажите на кассе пост в нашем инстаграме, посвященный этому выпуску подкаста, и получите скидку в 10% на все меню в Salad Bar и баре “Парник”.
Приятного прослушивания!
Тайм-коды:
1:30 - о Жене
3:30 - как появилась идея «Парника»
6:35 - есть ли такое где-то еще в Москве
7:30 - как «Парник» выглядит изнутри
9:30 - адрес «Парника» :)
11:15 - про технологию гидропоники
16:30 - про плюсы выращивания в ресторане
19:15 - насколько быстро растут растения и как ведется учет растений
21:20 - про покупные овощи и зелень
26:30 - цена вопроса
28:30 - реакция корнеров
30:30 - про микрозелень
32:40 - реакция посетителей
33:40 - про сообщество вокруг «Парника»
35:18 - про ноль отходов в «Парнике»
38:16 - про Клуб бережного потребления «Теперь так»
39:30 - гидропоника и огороды на крышах в городах
42:35 - гидропоника дома
45:50 - планы на будущее
Tuesday Apr 20, 2021
Tuesday Apr 20, 2021
Всем привет! Мы рады представить вам новый выпуск нашего подкаста. В этот раз у нас в гостях главный экологист России — Рома Саблин. Многие из вас знакомы с его проектом «Зеленый драйвер», но, возможно, сегодня вы узнаете чуть больше о том, как складывался Ромин путь в экосфере, а еще получите заряд вдохновения для развития экосообщества.
Кстати об экосообществах! Вот обещанные ссылки: сообщество бережного потребления «Теперь так» и сообщество «Экология» на Яндекс.Кью, где есть возможность задать вопрос экспертам и получить на него проверенный ответ.
________________
Тайм-коды:
01:50 - Рома о себе и «Зеленом драйвере»
03:00 - про слово «экологист»
5:10 - как выглядит день экологиста
10:50 - как вовлекать близких в экологичный образ жизни
14:00 - все ли экологисты ЗОЖники
16:00 - с чего все началось: эколофт на Пятницкой и другие проекты
20:40 - про зарубежный опыт
24:10 - сообщество в регионах и СНГ
25:55 - как найти сообщество в своем городе
30:00 - почему Рома решил развивать образовательный проект
33:30 - откуда взялись цифры 2 и 7 млн экологистов
35:25 - как измерить успех сообщества
39:10 - в каких регионах больше всего экодвижа
43:20 - рецепт успешного сообщества
45:30 - как организовать экологическое мероприятие или проект
48:50 - про господдержку
________________
Ссылки на «Зеленого драйвера»:
http://vk.com/green_driver
Скажите, что вы от «ЭкоВолка», и получите скидку на курс «Зеленого драйвера»!
ЭкоВолк в телеграм: https://t.me/EkoVolk.
Monday Mar 15, 2021
Monday Mar 15, 2021
Во втором сезоне подкаста нас с нашими героями уже занесло в Японию, Китай, во Францию и Габон. Теперь настал черёд горячо любимой нами Центральной Америки.
В этом выпуске у нас в гостях будет Аня — врач из Беларуси. Она расскажет о том, как вместе с командой фонда Health and Help она участвовала в строительстве клиники в карибских джунглях, каково лечить людей в условиях пандемии и какие специалисты нужны на проектах в Гватемале и Никарагуа.
Мы желаем вам приятного прослушивания и путешествия в карибские джунгли!
-------------
Как помочь Health&Help:
Помочь проекту
Стать волонтером
-------------
Наше видео про спасении черепах в Коста-Рике
ЭкоВолк в ютьюбе, телеграме. Наш сайт.
Музыка: ES_Spirit of Peru - Sight of Wonders
-------------
Тайм-коды
01:50 - про гостью
02:15 - про проект
03:40 - про Health & Help
05:32 - про взаимодействие с местными властями
07:18 - про менталитет в Латинской Америке
08:40 - про строительство автономной клиники в Никарагуа
10:25 - про очистку воды в джунглях
12:30 - про электричество в джунглях
16:00 - про наш опыт в Коста-Рике
16:55 - про транспортную доступность
18:36 - про рацион в Гватемале и Никарагуа
21:24 - про спасение черепах
22:30 - про чрезвычайные ситуации
23:58 - про COVID в Центральной Америке
25:30 - как помочь фонду и как приехать на проект
30:00 - на что идут благотворительные взносы
-------------
Monday Feb 08, 2021
Monday Feb 08, 2021
Всем привет! В этом выпуске мы вместе с задорной Катей Колчановой — основательницей «Осоки Высокой» и соосновательницей проекта «Теперь Так» — попытались разобраться в том, какой бизнес экологичнее — крупный или малый, почему нам как потребителям важно поддерживать предпринимателей, ценности которых мы разделяем, и каково развивать свое дело в эпоху коронавируса.
У нас получилось не интервью, а скорее дружеский разговор о важном. Надеемся, что он не только даст вам пищу для размышлений, но и послужит руководством к действию.
Приятного прослушивания!
ЭкоВолк в телеграм: https://t.me/EkoVolk
Бюро «Теперь Так» - http://tepertak.ru/
--------------------------------
Тайм-коды:
2:40 - про Катины проекты и откуда всё пошло
6:00 - откуда такой интерес к устойчивому развитию и бережности
7:00 - про бизнес и пользу
8:20 - про Катин минимализм в быту
11:20 - что значит фраза “Think global, act local”
18:50 - глобальный бизнес vs. локальный бизнес
21:02 - предприниматели отвечают на вопрос «Какой бизнес экологичнее?»
23:07 - как малый бизнес меняет крупный бизнес
30:20 - что движет малым и крупным бизнесом
34:00 - про деньги
37:30 - про социально-ответственный бизнес
40:00 - про компанию Patagonia
43:20 - почему мы не знаем о местных альтернативах
50:25 - бизнес в эпоху пандемии
55:00 - как мы прочувствовали, что нужно поддержать местных предпринимателей
58:40 - про роль малого бизнеса в экономике
1:03:56 - про обратную связь с большим и малым бизнесом
1:06:26 - немного статистики
Friday Jan 01, 2021
Friday Jan 01, 2021
Всем привет! Это новогодний выпуск подкаста радио ЭкоВолк!
В нем мы продолжили тему одежды и поговорили со стилисткой-минималистской Валентиной Жилкиной. Если в прошлом выпуске речь шла про футуристическую цифровую моду, то в этот раз мы поговорили про самую обычную одежду, которая висит у нас в шкафу. Мы обсудили, как она оказывается в этом нашем шкафу и даже должна ли она вообще в нем висеть. Мы узнали, почему стилист — еще и психолог и сколько цветов должно быть в капсульном гардеробе, как правильно покупать одежду и многое другое.
Мы надеемся, что вам понравится этот выпуск, а практическое задание, которое Валя дает в самом конце, окажется очень кстати, когда все салаты будут съедены, а фильмы пересмотрены.
Желаем вам самого главного в наступившем году — здоровья и свободы передвижения, желательно, не самолетами.
Приятного прослушивания и с Новым годом!
Таймкоды:
1:20 – как Валентина пришла к минимализму
3:00 – сколько вещей мы носим
6:20 – с чего начинается работа со стилистом
8:00 – откуда берется вкус и как его развивать
12:30 – каких цветов должна быть капсула
16:30 – мифы о минимализме в одежде
19:20 – как покупать одежду
22:20 – этичность для обывателя
27:00 – сколько нужно спортивной одежды
33:00 – про концертные костюмы
34:20 – про моду
38:00 – про хранение
44:00 – про уход за одеждой
52:30 – отношения с одеждой в эпоху пандемии
58:00 – что делать с неподходящими вещами
1:00:00 – про минимализм в обуви
1:02:00 – как провести праздники с пользой
ЭкоВолк в ютьюбе, телеграме. Наш сайт.
Музыка: ES_Jingle Bells (Lofi Version) - Jobii
Wednesday Dec 02, 2020
Wednesday Dec 02, 2020
Судя по вашим отзывам, вам понравился формат интервью, поэтому мы рады вам представить наш новый разговор. На этот раз мы общались с Олей — инженером и специалистом по устойчивому развитию, которая работает в компании DressX. Речь пойдет про одежду, современные технологии и Африку.
-------------------
Олин опросник (на английском)
Процесс создания виртуального изделия: пример 1, пример 2, пример 3
Наше интервью про медленную моду и воздействие индустрии моды на окружающую среду
ЭкоВолк в телеграм: https://t.me/EkoVolk
-------------------
Таймкоды к выпуску:
3:40 — об истории понятия “цифровая мода”
5:40 — определение
7:00 — сфера применения цифровой моды
9:00 — цифровая мода как ответ быстрой моде
13:50 — как цифровая мода может помочь оптимизировать процессы в отрасли производства одежды
16:00 — выгода для обычных людей
22:00 — зимняя коллекция цифровой одежды
22:40 — про историю DressX
25:40 — про примерку виртуальных нарядов
26:50 — про одежду для видеоконференций
29:45 — про дизайнеров и их процессы
33:25 — цифровая мода и доступность для людей с инвалидностью
39:15 — как технология применима в показах мод
41:20 — воздействие цифровой моды на окружающую среду
42:30 — может ли цифровая мода снизить потребление реальной одежды
44:20 — как Оля пришла в тему устойчивого развития, оказавшись в Габоне
Sunday Nov 01, 2020
Sunday Nov 01, 2020
Оксана долгое время жила в Азии, вышла замуж за японца и знает японский образ жизни изнутри. Мы обсудили с ней религиозные и экономические корни японского минимализма, узнали, насколько Мари Кондо популярна в стране восходящего солнца, как выглядит изнутри японское жилище и чего в нем не следует делать, что японцы дарят друг другу на праздники, чем они отличаются от китайцев в своем отношении к природе, и многое другое. Мы надеемся, что вам понравится этот разговор!
Если вы еще не подписаны на нас в Инстаграмме, то переходите по ссылке и присоединяйтесь к ЭкоСтае. В инстаграмме мы показываем свой быт, делимся нольотходными находками и вместе с подписчиками ищем решения для бережного быта.
Приятного прослушивания!
Таймкоды:
5:00 правда ли, что большинство японцев минималисты
9:40 связь между накопительством и географией
10:30 бережность как залог минимализма
10:50 японская бережность на кухне
11:15 как японцы покупают продукты
12:25 что японцы едят
13:20 о количестве вещей
14:10 про пустоту в интерьере
17:27 минимализм в цветах
18:20 картины дома
19:15 комната с татами
22:20 популярна ли Мари Кондо в Японии
24:20 японский образ жизни на чужбине
26:40 отношение к подаркам
29:40 как японцы дарят подарки
33:30 место природы в японской культуре
36:50 сортировка отходов в Японии
37:30 про отношение к ресурсам на примере завода по переработке строительных отходов
40:50 отношение японцев к еде
42:40 отношение к старшему поколению
45:00 чем французские дети удивили японскую свекровь Оксаны
46:50 как сидеть, чтобы занимать мало пространства
48:45 Вопрос от подписчиков: “Неужели японцы минималисты? По документалкам этого не видно во внешней среде”.
52:30 Вопрос от подписчиков: “У японцев что, нет увлечений? Ведь для хобби нужно столько вещей!
56:10 сравнение китайцев и японцев в контексте минимализма
59:00 отношение современных китайцев к природе
61:00 про китайские фабрики
62:02 почему в Японии нет урн
Интервью с Оксаной и ее сестрой Настей про бренд леггинс для йоги из переработанных бутылок Yogacycled на нашем ютьюбе: https://youtu.be/J5m0ma5ZLpE.
ЭкоВолк в ютьюбе, телеграме. Наш сайт.
Музыка: A Handmaiden's Dream, Leimoti